Quedo formalmente inaugurado el 4to Festival del Maíz en el emblemático Parque Duarte de San Juan de la Maguana, bajo el auspicio del Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario, en un acto encabezado por el alcalde municipal, Lenín de la Rosa, y Luis Báez, jefe del gabinete del FEDA, en representación del director ejecutivo, Hecmilio Galván.
Durante el evento, los asistentes disfrutaron de una vibrante celebración que incluyó degustaciones de platos a base de maíz y el anuncio de un concurso gastronómico organizado por el FEDA.
El maíz, pilar de la gastronomía y la economía dominicana, es un cultivo esencial para la seguridad alimentaria y el desarrollo agropecuario del país, la celebración del 4to Festival del Maíz en San Juan de la Maguana refuerza el compromiso de promover su producción, comercialización y consumo, al tiempo que impulsa el turismo gastronómico y fortalece la identidad cultural de la región, conocida como la “Capital del Maíz Dominicano”.
El 4to Festival del Maíz es una iniciativa enmarcada en el proyecto “Consume Lo Nuestro” del FEDA, que busca fomentar la producción y el consumo de maíz, un cultivo clave para la agroindustria dominicana y en la cual el FEDA ha destinado recursos significativos en ediciones anteriores, como la construcción de una nave desgranadora de maíz en la Asociación Comunitaria de Ayuda Mutua La Humanitaria, beneficiando directamente a 78 personas.
Este festival promueve la creación de nuevos productos gastronómicos, apoya a los pequeños productores y fortalece la economía local por lo cual, su impacto en la producción se traduce en un mayor incentivo para la siembra de maíz, un cultivo que actualmente cubre solo el 3.6% de la demanda nacional, con el objetivo de triplicar esta cifra.
San Juan de la Maguana, ubicada en el fértil Valle de San Juan, es una de las principales zonas agrícolas de la República Dominicana. La provincia destaca por su producción de maíz, habichuelas, arroz, maní y sorgo, siendo el maíz un cultivo emblemático que sustenta tanto la alimentación local como la agroindustria.
La región cuenta con un alto potencial para aumentar la producción de maíz, lo que el FEDA impulsa a través de iniciativas como el Festival del Maíz y proyectos de infraestructura agrícola.